いつも情熱ギョーザをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ぎょうざの皮作りに使う天然水の水汲みに「澤田酒造」さんに行ってきました。

ちょうど、酒作りに使う米を洗う作業をやってました。

洗うのは20秒で、すすぐのも20秒でというふうに、ちゃんと時間を計って作業してました。

この酒蔵の丁寧な酒作りの姿勢を垣間見れました。

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寒い夜にはお鍋に入れると、どえらいうみゃーよー☆
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