「どてん」「とりこ」のやきとりは、毎日仕入れした生の鶏肉を店で仕込んでいます。

基本は1本３０グラムで刺しています。

はかりで重さは量っていますが、毎日刺していると、自然と指が重さを覚えるんですよ。

これぐらいかな？と思ってハカリにのせると結構、３０グラムピッタシだったりします。

これが、気持ちいいんですよ（＾０＾）

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寒い夜にはお鍋に入れると、どえらいうみゃーよー☆
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