名古屋市緑区の「鶏工房とりこ」・大府市共和町の「炭火焼き鳥どてん」を運営する株式会社鶏工房のホームページです

2010/6/30 水曜日

泡まで美味しい生ビール!

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:12:16

「どてん」「とりこ」「情熱ギョーザ」で出している生ビールは泡まで美味いんですよ、まじで。

毎日、営業後には、生ビールサーバーのビールの通るホースに水を流して洗い、週1回はスポンジを通して、きれいに洗ってます。まぢで。

で、生ビールを注ぐ時に出来るきめの粗い泡は捨てて、ビールサーバーから出す、きめの細かい泡だけにしてるんですよ、マジデ。

これだけこだわってできた泡が、ビールの旨みや炭酸を逃がさず封じ込めていて、口当たりもクリーミーでうまいんです、マヂデ。

このビールを飲んだことのない方は是非、普段飲んでいる生ビールと飲み比べて下さい。違いがわかるはずです。MAJIDE。



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