飲食店の業界誌で「日経レストラン」という雑誌があります。

タイムリーで為になる記事が多いので、定期購読してます。

その最新号の特集で「１００兆円市場に食い込め　こうすればうまいく　はじめての中国進出」という記事を読んだら、知り合いの焼肉店の方のことが頭によぎってました。

その奥さんが中国人で向こうで飲食店をやってた方なので、時々「どてん」に来店されたときは話したりしてます。

そしたら、今日ちょうどその夫婦が来店されたので、ビックリでした。

ひととおり料理をだしたら、店も落ち着いたので、「日経レストラン」を持ってテーブルに行ったら、もうその記事読みました。とのこと。

3人で中国進出話で盛り上がっちゃいました！

まあ、現実的には、課題がありすぎですが…

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