いつも情熱ぎょうざをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ナゴヤドームにドラゴンズの応援に行ってきました。

近くのコンビニで“ヤクルト一気飲み1本50円”とあったので、ちょいと高いかなと思いつつ、必勝祈願を込めて、一緒に行ったメンバー4人でヤクルトを飲み干しました。

その甲斐あってか？７?４でドラゴンズの快勝でした。

クライマックスシリーズ決戦とあって、いつも以上に周りの観客も盛り上がって熱い一夜でした（＾＾）ｖ

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寒い夜にはお鍋に入れると、どえらいうみゃーよー☆
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11月ー1月の３ヶ月間「忘･新年会鍋コース」
をご用意しています！今年はドドーン！とお値打ちに１２０分飲み放題付鍋コースがなんと４０００円！！

＜コース内容＞
キャベツ・枝豆・温玉サラダ・ささ身の霜降り・
やきとり・ねぎま・砂肝・
チーズスティック・鍋・雑炊セット・
デザート

今年は塩ちゃんこ鍋、キムチ鍋に加え
お肌や健康にいいコラーゲン鍋
今年大注目のカレー鍋も登場です！
さらに、コースのお客様は鍋の白菜食べ放題！

４０名様ほどですと貸切になりますので騒ぎ放題！！
お客様たちだけの忘年会いかがでしょうか？？

鍋単品もありますので「寒い冬にはあったか鍋」
いかがでしょうか？？

もちろん、忘年会じゃなくてもご利用いただけます。４名様からご予約いただきますので是非是非ご利用下さい！

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最近の平日、店が忙しくなかったのですが、土曜日は忙しくなってギョーザが売り切れてしまいした。
日曜はランチ前からギョーザのにぎりを始めて、なんとかランチ営業はできたのですが、最後の2名様分のギョーザが10個足りなくて、注文を受けてからにぎって、なんとか間に合うという状態でした。
そのギョーザを焼いていると夜7時に７０個の持ち帰り予約電話が入ったので、「こりゃ、今夜も忙しくなりそうだ」と思い、午後から仕込み分の皮作りに入りました。
すっかり頭の中は夜の営業のほうにいってしまい、焼いてるギョーザを忘れてしまいました。
結果は美味しそうな焼色を通り越し、苦そうな黒っぽい焼色までいっちゃってました。

お詫びのウーロンチャと杏仁豆腐を持っていき、事情をお客様に説明したら、わかっていただき、もう一度焼くのを待ってもらえました。

心の広いお客様でよかったものの、怒られても仕方ない出来事でした。

スタッフには、忙しいときほど、失敗の可能性が増えるので、深呼吸して着実に仕事をこなそう。って言ってる自分がこれでは…

これからは、2度とこんな事にならないようにします。

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毎日、新鮮野菜を配達してくれる八百屋のおっちゃん、もう10年くらいの付き合いになってます。

配達時にちょこっと会話を交わしますが、ほとんどが、ドラゴンズネタです。
おたがい、ドラゴンズファンなので、ドラゴンズの勝った翌日の話は弾みますが、負けた翌日は、いまいち。
あー、クライマックスシリーズはリーチかかっちゃたけど、なんとか日本シリーズまでがんばってもらわないと、おっちゃんとの会話もさみしくなっちゃいます。

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営業中に「おっ、いい匂いがするぞ！」って感じたので、バイトの女の子からかなと思い、くんくんと匂いをかくわけにはいかないので、微妙に近づこうとしたら、なんのことはない、自分の着ているＴシャツからに匂いでした（＞＜）

妻は洗濯の時、必ず柔軟剤を入れるのですが、これの匂いでした。

加齢臭にも打ち勝ついい匂いなので、お勧めです（＾０＾）/

主婦の常識だったら、今さらですみません。

あと、Ｔシャツ洗う時に必ずネットに入れて洗濯してます。

これも、毎日洗濯しても首のところが、ビヨビヨって伸びないのでお勧めです。

これも主婦の常識だったら、今さらですみません。

洗濯カゴに脱いだ服を入れておくと、翌日の夜には、タンスの中からちゃんとたたんだ服が出てくることは当たり前とは思ってませんよ。

奥様に感謝しております。

今さら、なかなか口に出してはいいにくいので、この場を借りて言っちゃいます。

「毎日、ありがとう」

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八百屋のおっちゃんが、「九条ねぎ入ったんで、使ってみて。」と持ってきてくれたので、今まで入れていたわけぎに替えてギョーザに入れてみました。

九条ねぎは、ねぎ本来の味が強く、歯ごたえもしっかりしています。

どうらやらギョーザとの相性は良さそうなので、入れていきます。

「しいたけブラザーズ」の干ししいたけも、もう入れてますよ。

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姉妹店の「とりこ」のお客さんが情熱ギョーザにみえていはく、
「この店は、Ｋ１チャンピオンが焼鳥焼いてる“とりこ”と関係あるの？」

確かにとりこの店長は、筋トレが趣味みたいな感じで、店においてあるダンベルはなんと１５Ｋの重さのやつ。素人の自分が触るには危険すぎます。
（ちなみに最近自分が始めたダンベルは３Ｋです。ちゃっちい。。。）

以前に家から店に来るのに、トレーニングになるのでと、ダッシュで通ってる時期もありました（＠＠）

そんなたくましい店長の焼鳥も是非食べてみてください。
ちょっとは筋肉のおこぼれが、もらえるかも…

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おとといのブログの「Ｅ．Ｌ．Ｌ．」のことをエルとよんでました。

大学で名古屋に進出した自分はエルに飛び込みでバイトの申し込みをして、採用してもらい、雑用係りを経て、照明の仕事をやらしてもらってました。

出演バンドの演奏予定のテープを前もってもらって、静かな曲は落ち着いた色で、激しい曲には派手な感じで、とかいろいろ考えながらやってました。

今思うと、貴重な体験をさせてもらってたなあと思ってます。

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姉妹店のとりこ・どてんもそうですが、扱っている野菜は、前日夜にＦＡＸ注文したものを仲卸しの業者さんが早朝に毎日柳橋市場で、買い付けてきてくれたのを、店まで配達してもらってます。

だから、新鮮野菜ですよ。

一度、一緒に買い付けに行きましたが、市場は早朝から活気があって楽しかったです。

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大須にあるライブハウス「Electric Lady　Land」に高校生の時、津島からはるばるライブを観に行ってました。
今は３階建のビルになってますが、当時はビルの地下にあって、ちょっと入りにくい感じでした。

“Ｔｈｅ　Ｒｏｌｌｉｎｇ　Ｌｉｖｅ”というバンドが好きで、高校の学祭の時は、何曲かコピーしてライブをしましたが、だーれも知らないバンドなので、えらくしらけた雰囲気だったと思います（??）；

青春の１ページですね。

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わたくし、いわゆる妄想族でございます。

いろんなこと妄想しておりますが、仕事については、うちのギョーザが全国の方に食べてもらえるようになったら、素敵な事だなあと妄想している今日この頃です。

で、ネット通販で成功している「丹波篠山いのうえ黒豆農園」の社長の講演聞いてきました。（ランチお休みしてすみませんでした）ｍ（..）ｍ

やっぱり最初はなかなか売れなかったみたいですが、今ではすごい売上になっています。

結局はすごい裏技などはなく、当たり前のことを当たり前にやって下さい。との話でした。

いつの日か、妄想が現実になるようにガンバリマス。

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