名古屋市緑区の「鶏工房とりこ」・大府市共和町の「炭火焼き鳥どてん」を運営する株式会社鶏工房のホームページです

2010/9/30 木曜日

おぶちゃん

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:17:18

「どてん」の所属している大府商工会議所が主催している一店逸品運動というのに、「どてん」も参加しています。

その活動の決起集会なるものがあり行ってきました。

大府は、「とりこ」のある大高と比べて、地域の運動や活動がいろいろあって、仲間が増えていくのでいいです。

写真は大府市のマスコット「おぶちゃん」です。よろしく!

いなみに自分は左側ですよ。
右側は、大府の老舗の居酒屋「ろばた焼 二郎」の大将です。
めっちゃ、楽しい方です。年中無休でがんばってらっしゃるようです(@@)



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寒い夜にはお鍋に入れると、どえらいうみゃーよー☆
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2010/9/29 水曜日

新工場見学

Filed under: オーナーブログ — haru @ 0:40:36

「とりこ」「どてん」で鶏肉を仕入れている「鳥重商店」さんが新工場に移転したので、スタッフともども、見学に行ってきました。

衛生管理・品質管理も徹底して行われており、安心して取引できることが、再確認できました。

写真は名古屋コーチンをさばいているところです。

見た目の特徴としては、

?肉が赤っぽい
?全体的に小ぶり
?足が黒っぽい

だそうです。



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2010/9/28 火曜日

海猿3

Filed under: オーナーブログ — haru @ 13:19:27

妻のリクエストもあって「海猿3」観てきました。

これ良かったですよ。

冒頭、おちゃらけなシーンからスリリングシーンにかわり、一気に映画に惹きこまれていきました。

最後のほうでは、涙してる人も多かったようでした(;_;)ウルウル

なんとなく、ダイハードっぽい感じで、伊藤英明はヒーローでした。



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2010/9/27 月曜日

あっ晴れ

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:05:05

妻から「ラーメン食べたい!」とリクエストがあったので、大府にある人気店「あっ晴れ」に行ってきました。

雨の日曜の夜8時くらいでしたが、8人くらいの待ちでした。

お味は、個性的で良かったのですが、自分たちアラフォーの胃袋にはこたえる脂な感じでした。

客層は20代の若者がほとんどでした。

飲食店のBGMとしては珍しい、和太鼓が流れてましたが、ラーメン作りと戦っている感じがして良かったです。



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2010/9/26 日曜日

走行会

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:44:37

ロードバイクを買った大府の”シミズサイクル”さんが毎週日曜に開催している走行会に初参加してきました。

大府市の”シミズサイクル”から知多市の佐布里池公園までの12Kmくらいの道のりでした。

今までは、自宅の緑区から、どてんのある共和駅までの5kmくらいしか走ってなかったので、結構、ももの筋肉にきました(><)

でも、同じ仲間で一緒に走るのは楽しいものですね。

ただ、AM8時スタートなので、夜の仕事をしている私には早起きがきついですね。



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2010/9/25 土曜日

お褒めの言葉。

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:08:54

どてんのページに、お客様の声のコーナーがあります。

そこで、お客様の声を聞いたところ、スタッフの接客の感じがいい!とお褒めの言葉をもらいました。

そのことをスタッフに伝えたら、

「そう言われるのが、一番嬉しいよね☆」って喜んでました。

スタッフのモチベーションもあがると思うので、もしそんなご意見があれば遠慮なくメールでもいいので、教えてくださいね。

もちろん、逆の悪い部分も教えてもらえると嬉しいです。



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大府市在住・弓子様

Filed under: どてん-お客様の声 — haru @ 22:51:32

1.当店に来ていただいたきっかけは?
  「家が近かったので。」

2.どれくらいの頻度でご来店してもらってますか?
   「2,3ヶ月に1度くらいかな」

3.当店のどのようなところが気に入ってもらえてますか?
   「料理が美味しいところ。」「デザートがいろいろあって、わがまままで聞いてくれるところ」

4.おすすめの食べ物・飲み物はなんですか?
   「ファジーネーブルは、甘くて飲みやすくてオススメです」

5.その他、ご自由にどうぞ!
   「掘りごたつになっているので、気に入ってます。」「スタッフのみなさんも感じがよくていいです!」

定期的に週末に予約を入れて来て頂いてるお客様です。
写真も頼んだのですが、「写真はちょっと…」でした。

又の、ご予約お待ちしておりますm(_._)m



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2010/9/24 金曜日

SPYAIRのドラム”KENTA”さんご来店!

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:51:31

ドラマ「ハンマーセッション」の主題歌「LIAR」でメジャーデビューしたSPYAIRのドラムのKENTAさんが、どてんに来店されました。

このブログの話して、写真を頼んだのですが、家族での来店で、「パジャマで来ちゃったので、写真はちょっと」ということでした。

第2弾シングルはアニメ「BULEACH」の主題歌になるそうです☆

大府出身が3人もいるSPYAIRの今後がますます楽しみです!



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2010/9/23 木曜日

お隣はスポーツショップでした。

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:57:35

情熱ギョーザの隣りの空き店舗には、スポーツショップが入るそうです。

モリヤマスポーツといって、ウィンタースポーツの用品を取り扱う店みたいです。

ここ数年、スキーはやってないですが、こんな専門店が近くにできたら、やりたくなりそうです。



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2010/9/22 水曜日

焼おにぎりチーズ、注意報!

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:58:57

営業前の賄いで「焼おにぎりチーズ」を食べました。

すると、口のなかに固い歯ごたえのものが…

あっ、かぶせてあった金属が…

焼おにぎりとか食べる時は、要注意かもしれません…



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2010/9/21 火曜日

電車でGO!

Filed under: オーナーブログ — haru @ 23:47:19

久しぶりに電車で通勤しました。

運転席はかっこいいですね!



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