鶏の首部分のセセリ肉にネギをはさんであります。

野菜と肉が一緒に食べられるお得な串でーす。

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寒い夜にはお鍋に入れると、どえらいうみゃーよー☆
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「どてん」「とりこ」の代表選手です。

鶏のモモ肉を毎日、店でカットして串刺ししてます。

自慢のタレとの相性は抜群ですが、塩で食べても酒のつまみにはgoodです。

＊店の鶏肉はすべて国産です！

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5月に行った石垣島で体験陶芸した”石垣焼”が自宅に届きました。

思ったより上手く焼きあがってました。

コイツで石垣島にて買ってきた泡盛飲んだら、最高に美味しかったです(^^)v

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鎌倉市にある、かき氷専門店「埜庵（のあん）」のレシピ本”お家でいただく、ごちそうかき氷”買いました。

気になった1品作ってみました！

温氷（おんこおり）。

氷の表面にメレンゲをぬって、バーナーで焼き、チョコシロップをかけました。

うん、メレンゲのふわふわと氷のシャキシャキ感がいい感じ♪

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自宅から店までの通勤に最近はロードバイクで通ってます。

途中に歩道橋があります。

前を走る小学生2人組みが勢いをつけて、登ってくのが見えました。

自分も”よしっ！”と思い、勢いをつけて登ったらバランスを崩し、コケはしなかったけど、階段部分に前タイヤをドンッ！っと。

でパンクしちゃいました（＞＜）

安全運転心がけます。

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「情熱ギョーザ」に置いてある梅酒です。

パッションフルーツで出来ている梅酒です。

フルーティな味わいです。

現品限りです。残り少ないので、お早めにどーぞ！

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夏場は「情熱ギョーザ」の厨房は結構暑くなります。

その熱気は換気扇で外へ逃がすのですが、店の忙しさがピークの時、逃がしきれないと店内までが暑くなる時がありました。

専門業者に相談したところ、「熱気を出すには、現状の換気扇の出口の形状を変えて、空気を入れる部分(吸気口）がないといけない。」といわれました。

早速工事したので、少しは店内が高温度になるのが解消されました（＾＾）

写真真ん中・左のステンレスの横格子窓が吸気口。写真真ん中右が手直し後の換気扇出口部分。

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「情熱ギョーザ」で生ビールを飲んでいただくと、１Ｌ当り2円が東日本大震災の義援金として日本赤十字へ寄付されます。

情熱ギョーザでガンガンとビールを飲むと、被災地のしあわせへつながりまーす。

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飛騨では江戸時代より毎年夏になると、1年の息災開運を祈願した絵馬を「福」が逃げないように玄関の壁に馬の頭を家の奥に向けて貼る習慣があるそうです。

買っちゃいました（＾＾）

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写真では読み取れませんが「昨日7件事故発生！」と名古屋高速道路の電工掲示板に表示されてました。

昨日は雨だったので、事故も起きやすいんですね。

雨の夜は特に、見にくくなるので、気をつけたいですね。

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